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現(xiàn)代早期西班牙人對墨西哥香草的認知

發(fā)表于 2024-11-01 10:39:11 來源:下愚不移網(wǎng)
現(xiàn)代早期西班牙人對墨西哥香草的現(xiàn)代西班西哥香草認知 來源:光明網(wǎng)-《光明日報》2024-10-28 03:30 X

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  【論點摘編】

  于施洋在《傳遞“隱秘之花”——現(xiàn)代早期西班牙人對墨西哥香草的對墨認知》(《社會科學(xué)戰(zhàn)線》2024年第8期)一文中指出,天然香草是現(xiàn)代西班西哥香草僅次于藏紅花的昂貴香料,原產(chǎn)于墨西哥,早期知最初被原住民作為奢侈品享用,牙人20世紀后因人工合成香蘭素的對墨出現(xiàn)而成為全球范圍的休閑消費品。在人們認識香草的現(xiàn)代西班西哥香草歷史上,存在一個重要的早期知“現(xiàn)代早期認知”階段,由西班牙人參與完成,牙人尤其是對墨16世紀50至80年代,探險家、現(xiàn)代西班西哥香草征服者、早期知傳教士、牙人醫(yī)藥學(xué)家陸續(xù)注意到這一事物,通過圖像和文字逐步建立起準確有序的認知。香草最初采用納華特語,信息來源于阿茲特克人,后改用拉丁語和卡斯蒂利亞語書寫和記錄,最終由意大利、低地國家博物學(xué)家、出版行業(yè)廣泛傳播。在這一過程中,西班牙人看似只扮演了“中間人”的角色,其實恰恰通過“非正式機構(gòu)”在“分散的復(fù)合君主制”下進行了有效的知識生產(chǎn)。

  《光明日報》(2024年10月28日?14版)

[ 責(zé)編:王蕾 ]
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