12月14日消息，朱丹微博話題“朱丹吃了40多年雞蛋才發(fā)現(xiàn)過(guò)敏”沖上熱搜榜。吃多觸

據(jù)媒體報(bào)道，年雞知名主持人朱丹在直播中自曝，蛋才點(diǎn)她對(duì)雞蛋過(guò)敏，發(fā)現(xiàn)反吃了40多年的過(guò)敏過(guò)敏雞蛋了，從來(lái)沒(méi)想過(guò)會(huì)過(guò)敏。醫(yī)生

醫(yī)生叮囑朱丹不能再吃任何含有雞蛋的攝入食物，只要攝入一點(diǎn)，朱丹就可觸發(fā)身體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。吃多觸

據(jù)了解，年雞雞蛋過(guò)敏原因是蛋才點(diǎn)人體免疫系統(tǒng)對(duì)進(jìn)入身體內(nèi)的雞蛋中的蛋清蛋白出現(xiàn)了排斥現(xiàn)象，引發(fā)了一系列免疫反應(yīng)。發(fā)現(xiàn)反

雞蛋中的過(guò)敏過(guò)敏過(guò)敏原主要存在于蛋清中，雞蛋蛋清中主要有 5 種蛋白成分能與人類血清 IgE 結(jié)合而引起過(guò)敏反應(yīng)，醫(yī)生分別是卵類黏蛋白，卵白蛋白，卵轉(zhuǎn)鐵蛋白，溶菌酶以及卵黏蛋白。

卵類黏蛋白是雞蛋清中最具特征的過(guò)敏原，約占蛋清蛋白總量的 11％。與其它蛋清蛋白質(zhì)相比，從蛋清過(guò)敏病人血清中檢測(cè)到的蛋白致敏性最強(qiáng)的是卵類黏蛋白。

在生活中，雞蛋過(guò)敏人群謹(jǐn)慎食用雞蛋及雞蛋制品（如蛋糕、蛋撻等）；對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)雞蛋過(guò)敏癥狀的哺乳期嬰兒，建議母親也盡量別吃雞蛋，可以減輕嬰兒的過(guò)敏癥狀。

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