11月2日消息，新疆蝦口 浙江大學(xué)近日宣布，沙漠該校援疆科技特派員在新疆沙漠成功養(yǎng)殖魚蝦。然養(yǎng)

去年9月，海里特派員對阿拉爾市地下鹽堿水進(jìn)行了深入調(diào)研，魚彈肉通過與海水對比分析，質(zhì)鮮揭示了鹽堿水中主要離子濃度及比例與海水石斑魚生存、新疆蝦口生長的沙漠關(guān)系，并獲得了適宜的然養(yǎng)離子濃度?；谶@一發(fā)現(xiàn)，海里他們研發(fā)出了“鹽堿水的魚彈肉‘類海水’調(diào)控技術(shù)”。

今年5月，質(zhì)鮮首批2000多尾來自海南的新疆蝦口珍珠龍膽石斑魚魚苗“空降”至阿拉爾，在新疆沙漠中安家。沙漠據(jù)了解，然養(yǎng)這些在“類海水”中自然生長的水產(chǎn)品不僅肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，而且健康無污染。

按照規(guī)劃，后期計(jì)劃投放1.2萬尾魚苗，期待養(yǎng)殖取得成功并獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

除了龍膽石斑魚外，小龍蝦、紅螯螯蝦和南美白對蝦等也在南疆成功養(yǎng)殖。

浙江大學(xué)表示，新疆海鮮與普通海鮮最大的區(qū)別在于養(yǎng)殖水體的不同，其次是氣候差異。例如，新疆早晚溫差大，這可能導(dǎo)致海鮮的生長速度與沿海地區(qū)有所不同，但也正是這種差別賦予了新疆海鮮獨(dú)特的口味特點(diǎn)。

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