海膽水餃、山楂牛排、沙棘羊排......盒馬上線冬至滋補(bǔ)大餐

2024-12-22 10:07:23 分類：休閑 閱讀(41483)

冬至大如年，海膽盒馬人間小團(tuán)圓，水餃山楂沙棘上線二十四節(jié)氣中“冬至“一直是牛排中國(guó)人非常重視的傳統(tǒng)節(jié)日。

?羊排為了“迎冬至”，北方吃餃子、冬至大餐南方吃湯圓是滋補(bǔ)傳統(tǒng)民俗，盒馬今年在鄭州推出了不少新品讓大家過(guò)個(gè)有滋有味的海膽盒馬節(jié)氣。除了牛肉韭黃、水餃山楂沙棘上線羊肉蘿卜這種北方常見(jiàn)的牛排餃子餡，今年還推出鮮掉眉毛的羊排海膽水餃，以及造型萌趣的冬至大餐湯圓新品，還有沙棘羊排、滋補(bǔ)山楂牛排等藥食同源系列菜肴。海膽盒馬此外，水餃山楂沙棘上線盒馬與北京同仁堂合作的牛排系列藥食同源養(yǎng)生下午茶新品，也在近日正式上架開(kāi)售。

冬至美食扎堆上新

好吃不過(guò)冬至餃。在大部分中國(guó)人眼中，重要的節(jié)日少不了一碗熱騰騰的餃子。今年在鄭州除了上線牛肉韭黃、羊肉蘿卜這些冬日常見(jiàn)的餃子外，還推出了海膽水餃，來(lái)自大連的馬糞海膽，一只水餃包含了一整只完整的海膽，且不含豬肉，由白蝦仁、飛魚(yú)籽、鴨蛋清和雞蛋做成的內(nèi)餡，讓消費(fèi)者既享受了海鮮的美味、又沒(méi)落下一頓節(jié)日必吃的餃子。

（盒馬冬至新品——手作滿滿海膽餃已上線）

湯圓是南方人冬至必不可少的傳統(tǒng)食品，象征著圓滿和團(tuán)圓。大家會(huì)用糯米粉制作湯圓，并在其中包裹各種餡料，如甜的黑芝麻、紅豆沙，或是咸的鮮肉等。盒馬新推出了芋泥紫薯湯圓，創(chuàng)新融合當(dāng)下時(shí)令食材，咬一口甜糯流沙！帶來(lái)美味與視覺(jué)的雙重享受。

俗話說(shuō)“冬至羊肉賽人參”，冬至適合吃肉進(jìn)補(bǔ)。盒馬上線羊肉羊雜湯鍋、老北京羊蝎子鍋、新西蘭羔羊肋排段等成品和半成品菜肴，精選的羔羊肉搭配枸杞、金菊等養(yǎng)生食材，一鍵開(kāi)啟健康入冬模式。

藥食同源養(yǎng)生餐上線

藥食同源，是今年最受關(guān)注的十大營(yíng)養(yǎng)熱詞，中式養(yǎng)生受到不少年輕人的熱捧。由此，盒馬與北京同仁堂合作并發(fā)布了“藥食同源”系列商品：共推出了5款新品，既有適合做早餐的粥，也有適合做下午茶的甜品，每款商品中都至少添加了一種藥食同源食材，并且保持清潔配方，不另外添加代糖和食品添加劑。

盒馬即食部總經(jīng)理寧強(qiáng)表示，藥食同源正在成為消費(fèi)市場(chǎng)的新趨勢(shì)，越來(lái)越多的消費(fèi)者也開(kāi)始把養(yǎng)生融入到自己的日常生活中，盒馬研發(fā)商品的邏輯，就是要在保證配料表干凈的基礎(chǔ)上，把適合做成日常飲食的食補(bǔ)配方做得更好吃，更便捷。

（冬至前，盒馬的“藥食同源”菜肴已上架全國(guó)門(mén)店）

縱觀整個(gè)市場(chǎng)，很多“藥食同源”的商品以湯料、調(diào)料的形態(tài)出現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后也多用作煲湯，制作耗時(shí)較長(zhǎng)。“不少年輕的消費(fèi)者都有‘健康焦慮’，但由于平時(shí)生活節(jié)奏快，很難抽出時(shí)間自己做養(yǎng)生餐，所以我們就直接替大家做好，既有開(kāi)蓋即食的甜品，也有只需簡(jiǎn)單加熱的菜肴。”寧強(qiáng)說(shuō)道。